Pêdiviyên Hîjyenîk ji bo Korunduma Spî di Amûrên Pêvajoykirina Xwarinê de
Saet pêncê sibê, Rêvebirê kargeha konserveyan Li dema ku deriyê atolyeyê vekir, bêhna dezenfektana ozonê ya bihêz lê ket. Wekî her carê, ew ber bi makîneya ava şorbeyê ya spiral a nû sazkirî ve çû, serê tiliyên wî hundirê pola zengarnegir firçe kir, ku wekî neynikekê nerm bû. "Wangê kal, ev abrazîvê nû pir baş e! Ji koma berê pir çêtir e. Yek xirr jî tune ye!" Operator Wang kenîya. "Bi rastî, xêzên ku ji hêla vê 'toza safîrê spî' ve têne çêkirin, bermayiyên fêkiyan wekî loach nerm dikin. Goşeyên nepaqij pir kêmtir in!" Ev "toza safîrê spî" ya bêserûber ku ew behs dikin materyalê bingehîn e ku xeta paqij a alavên hilberandina xwarinê diparêze: asta xwarinê.korunduma spî.
Di cîhana hilberandina xwarinê de, "paqijî" pir girîng e. Heta xêzek an çalek herî piçûk li ser rûyê alavan jî dikare bibe zemînek ji bo bakteriyan û heta bermahiyên metal jî bihewîne, û hilberê qirêj bike. Mîkrotoza korunduma spî ya pola xwarinê "çeka dijwar" e ji bo derbaskirina vê dijwarîyê. Ew ji alumînaya paqijiya bilind (Al₂O₃ ≥ 99.5%) tê çêkirin, ku di firneya kevanek elektrîkê de tê helandin, sar dibe û krîstalîze dibe, û dûv re tê pelçiqandin û rêzkirin. Ew xwedan hişkiya Mohs e ku heya 9 e. Lêbelê, hewcedariyên pola xwarinê ji "hişkbûnê" wêdetir diçin; ew di heman demê de tekezê li ser "paqijî" û "paqijiyê" jî dikin.
Paqijî xeta jiyanê ya ewlehiya xwarinê ye. Korunduma spî ya pîşesaziyê ya asayî dibe ku mîqdarên şopên nepakiyên metalî yên wekî hesin û krom bihêle. Di pîşesaziya hilberandina xwarinê de, heta beşek ji yek perçeyek ji mîlyonê jî dikare karesatbar be. Ez sê sal berê kargehek ava fêkiyan a herêmî bi bîr tînim ku bûyerek qewimî ku tê de astên zêde yên metalên giran di hilberên wê de hatin tespît kirin. Çavkanî karanîna abrazîvên ku hesin tê de hene di dema cilkirinê de bû. Ev perçeyên metalî ketin nav dirûvên qalibkirinê û paşê bi demê re ji hêla ava asîdî ve hatin helandin. Korunduma spî ya pola xwarinê van xetereyan ji çavkaniyê ji holê radike: materyalên xav bi baldarî hatine hilbijartin, jîngeha helandinê bê gemar e, û hilbera qedandî ceribandina ICP-MS (Spektrometriya Girseyî ya Plazmaya Bi Înduktîf ve Girêdayî) derbas dike da ku piştrast bike ku naveroka metalên giran ji sînorên hişk ên ku ji hêla standarda neteweyî GB 4806.9-2016, "Materyal û Gotarên Metalî yên Ji Bo Têkiliya Xwarinê" hatine danîn pir kêmtir dimîne. Bi gotinên Lao Zhang ji Beşa Kontrolkirina Kalîteyê, "Ev toz ewqas paqij e ku mîna bikaranîna wê wekî skanerek ewlehiyê ji bo alavan e. Pêşî divê hûn bi xwe 'paqij' bin!"
Şêweyê perçeyan diyarkerê mayîndehiya xalên kor ên paqijiyê ye. Cilûbergkirina alavên xwarinê ne li ser "biriqîn" û çêtirbûnê ye; mifte ew e ku rûyek were afirandin ku qirêjî tê de nebe. Tankek tevlihevkirinê ya ji pola zengarnegir xeyal bikin. Bi abrazîvên asayî yên bi qiraxên tûj hatiye cilûbergkirin, ew biriqok xuya dike, lê di bin mîkroskopê de, ew bi "xêzikên" mîkroskopîk tijî ye - stargehên xwezayî ji bo bakterî û bermayiyan. Mîkropodrûza korunduma spî ya pola xwarinê pêvajoyek şekildana taybetî bikar tîne da ku perçeyên ku hema hema sferîk in biafirîne. Wekî ku Lao Wang diyar dike, "Min berê toza ne-markayê bikar dianî, û alav piştî cilûbergkirinê mîna cama qeşagirtî bû - ji destdanê nerm bû, lê bi vekolînek nêzîk tijî qulên piçûk bû. Niha, bi vê toza dor, ew mîna neynikek rastîn e! Bi ava wê bişon, û tiştek li rûyê namîne." Perçeyên sferîk di dema cilûbergkirinê de bi rengek wekhev têne gerandin, ne ku werin birîn, mîkroşikestin û qul kêm dikin, rûyê alavan bi rastî "paqijkirina hêsan û bê bermayiyan" dike.
Dermankirina rûberî parastinek mîkrobî ava dike. Germahî û şilbûna bilind a tesîsên hilberîna xwarinê ji bo mezinbûna mîkrobîyan stargehek diafirîne. Her çend toza korunduma spî ya asayî bi xwezayî aram be jî, heke şilbûn an qirêjiyên organîk bikşîne, ew dikare bibe çavkaniyek qirêjbûnê. Berhemên pola xwarinê divê ji bo pasîfîzasyon û girtina poran dermankirinên taybetî derbas bibin: kalsînasyona germahiya bilind deverên çalak ên rûberî ji holê radike, û dûv re perçe bi pêçek sîlanê ya pola xwarinê têne pêçandin. Ev "pêçek parastinê" ne tenê rê li ber kişandina qirêjiyên hawîrdorê digire, lê di heman demê de belavbûna yekreng û aram di şilava cilalkirinê de peyda dike. Endezyarek li kargehek şîr carekê parve kir, "Piştî ku veguheztina dermankirîtoza korundûmê ya spî, rêjeya derbasbûnê ji bo muayeneyên mîkrobî piştî şuştina alavan %30 zêde bû. Ev mîna sepandina qatek 'mûmê' li ser rûyê alavan e, ku rê li ber mayîna qirêjiyê digire!
Teknolojiya pêvajoyê û pêvajoyek paqijiya çerxa girtî ya dijwar. Bikaranîna korunduma spî di alavên xwarinê de ji pêvajoyek paqijkirin û cilkirinê ya sade bêtir e. Ji cilkirina qalibên werzê di tankên tevlihevkirinê de bigire heya qalibên çîkolatayê yên bi neynikê qedandinê, divê pîvanên paqijiyê yên hişk ên "bê toz, bê rûn û şopîner" werin şopandin. Divê cilkirin li deverek paqij û îzolekirî bi karanîna rûnkirina sarkirinê ya pola xwarinê (bi gelemperî ava deîyonîzekirî an jî li ser bingeha rûnê nebatî yê rafînerkirî) were kirin da ku pêşî li qirêjbûna rûnê mîneral were girtin. Piştî cilkirinê, alav pêvajoyek paqijkirinê ya pir-qonaxî derbas dibe: paqijkirina rûnê alkalîn, pasîvkirina asîdê, û di dawiyê de şuştina ava paqij heya ku konduktîvîtî bigihîje asta diyarkirî. Tevahiya pêvajoyê mîna prosedurek cerrahî ye, ku her gav tê belgekirin. Hilberînerek xwarinên cemidî ku hinardeyî YE dike, tewra di atolyeya cilkirinê de asta paqijiya hewayê ya Sınıfa 100,000 ferz dike - ev toza korunduma spî bi rastî "di odeyek sterîl de direqise."
Li pêşerojê de, pêdiviyên paqijî û ewlehiyê yên pîşesaziya xwarinê dê tenê zêdetir hişk bibin. Çavdêriya jîr û serhêl dê bibe trendek. Mînakî, şilavên cilalkirina korunduma spî bi sensorên entegre dikarin pH, giraniya perçeyan û naveroka nepakiyê di wextê rast de bişopînin; û korunduma spî ya ku bi pêçên antîmîkrobî hatiye guheztin dikare were pêşve xistin da ku taybetmendiyên antîbakteriyal bide rûyên alavan di dema cilalkirinê de. Pisporê materyalan Dr. Wu carekê îdîa kir, "Pêşveçûna korunduma spî ya pola xwarinê şerekî mîkroskopîk e li dijî qirêjiya mîkrobî û koçberiya kîmyewî. Ew ji aşınek bêtir e; ew astengiya fîzîkî ya yekem a ewlehiya xwarinê ye."
Dema ku tencereyeke ji pola zengarnegir di bin ronahiyê de bi rengekî wekhev dibiriqe, dema ku çîkolata ji qalibê xwe bi rengekî neynikê yê bêkêmasî derdikeve, dema ku xeta dagirtina ava fêkiyan bi zexta bilind tê şuştin û ti şopa bermayiyên mîkrobî tespît nake - li pişt van hemûyan mîkrotoza korunduma spî ya pola xwarinê heye, ku bi bêdengî soza xwe ya "hişkbûn, paqijî û paqijiyê" diparêze. Jê re geşbûneke berbiçav tune ye, lê bi hêza xwe ya bêdawî û karakterê xwe yê paqij, ew li xala krîtîk a ku makîne û xwarin digihîjin hev dîwarekî parastinê yê nedîtî ava dike, ewlehiya zimanên me diparêze.
Di cîhana hilberandina xwarinê de, pîvanên paqijiyê yên herî hişk pir caran bi asta nermbûna nedîtî, nedîtî dest pê dikin.